Die Feuerwehr kann so schnell nichts umwerfen, aber heute waren wir zumindest überrascht! Im Vorverkauf haben uns die Predingerinnen und Predinger 400 Schnitzelkarten abgekauft und wir haben uns gefreut, waren überzeugt: Der eine oder die andere wird heute nicht kommen, und das wird sich wohl mit jenen, die im Vorverkauf keine Karten erworben haben, die Waage halten.
Doch es kam alles ganz anders! Fast 750 Portionen – das sind nach unserem XXL-VERSPRECHEN unglaubliche 1.500 SCHNITZEL – haben wir binnen drei Stunden heute ausgekocht. Das gesamte Team der Feuerwehr war wirklich bis zum Anschlag gefordert, denn damit hatten wir im Vorfeld auch in unseren „Best-Case“-Überlegungen nicht gerechnet. Aus den vorbereiteten 120 Kilogramm Karree haben wir es irgendwie geschafft, 200 Kilogramm zu machen: Herzlicher Dank an alle Fleischlieferanten, allen voran hier der Familie Kropf in Preding und dem SPAR-Markt in Preding, die uns hier „herausgerissen“ haben und am Sonntag ihr Kühlhaus für uns geöffnet haben, sowie dem SPAR-Markt Gegg in Wettmannstätten und unserem Feuerwehrkameraden, dem Heurigen Herbert Macher in Tobis!
Die Improvisation hat auch ein wenig Zeit gekostet, und darum möchten wir uns bei all jenen entschuldigen, die etwas länger als von der Feuerwehr gewöhnt auf ihr Schnitzel warten mussten. Aber am Ende hat unser Kellner-Team die Versorgung mit Getränken bestens hinbekommen und so konnten wir einen geselligen Nachmittag miteinander verbringen.
Natürlich ist ein Feuerwehrfest dieser Dimension immer eine gemeinsame Sache, die gestemmt werden muss. Da gilt es, Aufbau, Schank, Vorbereitung und vieles mehr zu bewältigen, und das alles nimmt viel Zeit in Anspruch. Ein herzlicher Dank an alle Feuerwehrkameradinnen und -Kameraden, die hier mitgeholfen haben. Trotz allem:
Der größte DANK UND RESPEKT gilt heute unserem Küchenteam, es ist unglaublich, was ihr heute geleistet habt und die Resonanz der Gäste war eindeutig: „Ein großes Kompliment an die Küche, die Schnitzel waren einfach deliziös und das Essen hervorragend!“ Dem kann sich die Mannschaft der FF Preding nur anschließen.
Schon heute können wir eines versprechen: Wir werden heute dieses erste XXL-Schnitzelessen genau analysieren und schauen, wo wir besser werden können – denn nach diesem Erfolg beim ersten Mal können wir fast nicht anders, als bereits anzukündigen: Wir sehen uns 2027 beim „2. XXL-Schnitzelessen der FF Preding“ wieder!
